Кофейня Kofein Когда-то кофе был дефицитом. Его доставали из-под полы, обменивались, у кого была возможность - привозили из заморских стран. За «бабушкиными» кофеварками и кофемолками охотились на блошиных рынках, слово «турка» знали лишь избранные. Глоток кофе нес с собой вкус незнакомых стран, южно-американских и африканских ландшафтов, все то, что мы называем по праву «экзотикой». Но времена меняются, и вот уже кофе стал привычен и обилен. Самое обидное, что он теряет тот самый экзотический вкус. Хотите чувствовать его всегда? :) Да, конечно, на первую родину кофе незамедлительно отправится тяжело, но на вторую, особенно для харьковчан, - легко! Я говорю о кофейнях «Kofein». Начну с авторского интерьера кофеен в африканском стиле. Все они (их в городе 4) отличаются друг от друга и в тоже время очень схожи. Каждый зал по дизайну круче предыдущего. И желает душа, что бы после открытия последнего скорее открылось новое, еще более восторгающее душу кафе. Все элементы интерьера, включая стулья и столы, исключительно авторские и нигде больше не встречающиеся! Разнообразных деталей буквально сотни: какие-то бамбуковые палочки и перекладины, неровные, богатые поверхности стен и потолка, балки, стойки... чего там только нет, и все это в относительно небольших помещениях. Но все вместе не нагружает взор, не давит, а наоборот - просторно и легко. Продолжаем восторгаться. На очереди толстая книга в кожаном переплете – Меню. Удобное разделение на «Едим» и «Пьем» помогает быстрее сориентироваться в выборе. Но даже если вы растерялись или уже перепробовали все мыслимое и немыслимое… Компетентные официанты подскажут нужное блюдо, руководствуясь вашими предпочтениями, настроением, временем суток, погодой и, наверное, еще чем-то… ;) «Желаем Вам не расстраиваться оттого, что Мы будем успевать». Пришло время сказать о «фишке» заведения, которая убила наповал (в хорошем смысле). После заказа официант поставил на наш стол песочные часы соответствующего временного диапазона. Для чего это? Каждый официант имеет в своем распоряжении 10 и 20 минутные песочные часы. В зависимости от Вашего заказа на стол ставятся часики определенного временного интервала: 10 минут - продукция бара, 20 минут – кондитерские изделия. Если время вышло раньше, чем принесли продукт, если заказ принят без песочных часов – Ваш заказ оплачивает заведение. После 18:00 у официанта в распоряжении только 20 минутные часы. Каждый дозаказ приводит к обнулению предыдущего и сопровождается новыми песочными часами соответствующего временного диапазона. Обалденно приятно! И не из-за того, что охота бесплатно согреться чашкой кофе или съесть пирожное, а то, что и наше время (посетителей) тоже уважают! И понимают, как, мягко говоря, «достает» 30-40-50… минутное ожидание заказа. RESPEKT! Вернусь к меню кофейни. Здесь есть все, что бы насладиться завтраком, ужином и даже обедом. Блинчики, салаты, стейки, десерты. Широкий выбор алкогольных и безалкогольных коктейлей на основе кофе. 80 сортов чая и его «правильное» приготовление. Еще одна впечатляющая деталь – музыка. Поинтересовавшись у официанта об исполнителе треков, он поставил нас в известность, что ее (музыку) миксуют специально для «Kofein`а». Каждый месяц сеть кофеен получает шесть новых дисков с музыкой – по два диска на разные периоды суток: утро, день и вечер. Музыку прослушать и скачать можно на сайте «Kofein`а» www.kofein.biz. Запрошенный счет принесли в деревянной шкатулке – еще одна красивая деталь. Единственный минус – плохие вытяжки, из-за задымленности зала пришлось открывать входную дверь. А знаете – не май месяц! Но, тем не менее, 3-х минутная свежесть не испортила впечатление. Надеюсь, что последующие мои визиты не испортят впечатление о кофейне. Спасибо, Kofein, за прекрасный вечер! Обсудить на форуме Anna Gambler 20.11.2008 Последние статьи: Группа «Кожаный Олень» Dj Yaaman - Максим Прооскурня Сергей Бабкин Наша Russia Жилищно-гостиничный комплекс VIVA О фестивале END AIDS! Захар Май Короткий метр Акции в ресторане «Мафия» Анна Чайковская Акции в ресторанах «Якитория» С Днём Рождения, «ДЮК»